¿INFORME
DE OLAVIDE SOBRE LA SITUACIÓN DE
LA
AGRICULTURA ANDALUZA?
La
población relativa a la agricultura se puede dividir en cuatro partes, siendo
la primera y menos numerosa la de los propietarios, de los cuales es muy
raro el que se dedica a la administración de los cortijos[1]
y la mayor parte de los que tienen los arriendan[2],
y siempre por corto tiempo, porque a cada contrato nuevo exigen del colono[3]
que le aumente el precio [que les pagan][4]. La segunda, la de los arrendadores grandes,
que por determinado precio en dinero arriendan uno o más cortijos por junto, y
de estos unos los labran todos por sí con la división en tres hojas[5]
y con la imperfección que es preciso que tenga la cultura de tanta tierra
dirigida por una sola mano; otros, reservándose la mejor parte, subarriendan la
peor a los pobres palentrines[6],
a tan altos precios que les suele quedar libre la parte que se reservan […].
La tercera,
la de los arrendadores pequeños, llamados palentrines, de los que hay
muchos en todos los lugares, villas y ciudades […], hombres aplicados que con
su industria han adquirido dos o tres yuntas[7],
y éstos son los que trabajan una parte de la tierra que se labra […].
Y la
cuarta es la de los braceros y jornaleros[8]
[…] hay algunos, aunque pocos, que se destinan a arrendar pequeñas hazas[9]
de tierra, de dos o tres fanegas[10]
cada una, de las que están inmediatas a los lugares, […] y otros, que son la
mayor parte, son los que llaman jornaleros, los cuales se ejercitan en ir a
trabajar a los cortijos y olivares cuando los llaman en los tiempos propios del
trabajo y entonces, aunque casi desnudos y durmiendo siempre en el suelo, viven
a lo menos con el pan y el gazpacho que les dan, […] de modo que estos hombres
son jornaleros la mitad del año y la otra mendigos.
Cortijero:
capataz de un cortijo.
Capataz:
persona encargada de la labranza y administración de las haciendas de campo.
Uncir:
atar o sujetar al yugo bueyes, mulas u otras bestias.
Autillo
de OLAVIDE, BUSCAR EN WIKIPEDIA
El proceso
de Olavide, en Breve y compendiosa historia…
La
lectura del extracto del proceso de Olavide duró desde las ocho de la mañana
hasta las dos y media de la tarde. Setenta y ocho testigos atestiguaron contra
el ilustrado. Entre su larga lista de excesos y libertinajes figuraban su
negación del Infierno, comer carne en los días prohibidos, “se burlaba de la devoción
del rosario, tenía muchas pinturas obscenas: por un lado eran países y al
reverso mujeres en posturas muy indecentes, y las más escandalosas”, “se
burlaba de las prácticas piadosas, negaba la Suprema Autoridad del Papa”, “Afirmaba
que era inútil la invocación e intercesión de los Santos; llegó a impedir su
culto, y en una ocasión que vio en un altar a San Antonio con dos velas
encendidas las derribó a tierra con el bastón, diciendo que no quería estas
supersticiones;”, “jamás corrigió los adulterios públicos y amancebamientos,
respondiendo que si los hombres se habían de ir a las bestias.” ”Negaba
igualmente los milagros“.
Texto
extraído de la Relación del auto particular de…
RELAJADOS
EN ESTATUA.1. Francisco Jerónimo López de la Cruz, natural de la ciudad de
Sigüenza, vecino de esta Corte, de estado casado, de profesión médico, siéndolo
el más antiguo en el Hospital General, de edad de 64 años, difunto en las cárceles
de este Santo Oficio; fue condenado a que saliese al Auto en estatua, que
representase su persona, con sambenito y corona de llamas, y sus huesos fueron
exhumados y relajados con su estatua, por hereje, judaizante, negativo y convicto.
/2. Beatriz de León y Contreras, natural y vecina de… [etc.]
RELAJADOS
EN PERSONA […] 8. Ana Núñez Márquez, natural y vecina de esta corte, de oficio
maestra de niñas, de estado soltera, de edad de 55 años, fue condenada a que
saliese al auto, con sambenito y corona de llamas, por hereje judaizante,
negativa y convicta y fue relajada su persona a la Justicia y brazo seglar, y
habiéndose convertido yendo al brasero la dieron garrote y su cuerpo fue
quemado. / 9. Manuel Custodio de Soto y Herrera […] de 19 años, fue condenado […]
fue atado su cuerpo a un palo y entregado vivo a las llamas del fuego.
[1] Cortijo: hacienda y
casa de labranza en el valle del Guadalquivir. El cortijo está constituido por
un conjunto de edificios de uso agrícola (granero, lagar, almacenes, bodegas) y
de viviendas (del terrateniente, del cortijero, del guarda, de los braceros)
dispuestos alrededor de un gran patio con pozos adornados con herrajes, al que
se accede por un portón de grandes dimensiones.
[2] Arrendar: ceder o
adquirir el aprovechamiento y uso temporal de una cosa por un precio.
[3] Colono: labrador
arrendatario de tierras.
[4] Hoy la ley establece
que un arrendamiento tiene que durar como mínimo seis años.
[5] Hoja: extensión de
tierra labrantía o dehesa que se siembra o pasta un año y se deja descansar
otro u otros dos.
[6] Los palentrines o pelentrines
son pequeños propietarios de un minifundio que mide entre 10 y 20 fanegas.
Sinónimos serían mayete, mayeto, pegujalero…
[7] Yunta: la superficie
que labra en un año una yunta de bueyes. También significa un par de bueyes,
mulas u otros animales que se unen juntos y sirven en las labores del campo o
en los acarreos.
[8] Jornalero: persona
que trabaja a jornal, especialmente la que trabaja en el campo. Jornal:
estipendio que recibe un trabajador por cuenta ajena por cada día de trabajo.
[9] Haza: porción de
tierra de labrantía o de sembradura.
[10] En Fuentes de
Andalucía se necesitan de 20 a 25 fanegas de tierra para comer. Una fanega de
tierra es una medida agraria de superficie que se emplea en la península
ibérica y Canarias.
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